Mana Expresso | Brunch à Aix en Provence

Hello les gourmands.

Comme vous avez pu le voir si vous me suivez sur Instagram, dimanche dernier j’ai découvert ( ou on m’a fait découvrir : Merci Ben >> uncle_bens_ mon ami marseillais ) une nouvelle adresse pour bruncher sur Aix en Provence.
Malheureusement, dans ma campagne ce genre d’établissement n’existe pas sûrement car la demande n’y est pas !! Et moi j’adore Bruncher ❤️

Depuis des années le dimanche, les jours fériés ou jours de repos. En famille, avec des ami(e)s ou simplement avec mon amoureux c’est devenu un petit rituel. J’adore autant passer du temps en cuisine pour préparer ce repas que m’installer les pieds sous une table, me faire servir et profiter de l’instant tout en me régalant.

Mais Bruncher c’est quoi?!

Je pense que vous connaissez tous et toutes plus ou moins la signification?
Le mot «Brunch» c’est la contraction de breakfast (petit-déjeuner) et de lunch (déjeuner) c’est le repas favoris des lève-tard c’est ne pas avoir à choisir entre l’un ou l’autre et c’est mixer un peu des deux en un seul repas. Cela ne veux pas dire sauter un repas bien entendu car lors d’un brunch les quantités sont plutôt pas mal.
Très en vogue outre atlantique, les formules brunch se développent chez nous en France et beaucoup d’établissements le proposent maintenant. D’abord en vogue dans les établissements Parisiens, de plus en plus de petits établissements ouvrent dans le sud. Les prix et les quantités varient.

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Donc pour en revenir à mon adresse Aixoise… Nous n’avions pas nos enfants le week-end dernier ( Nous nous ne les avons point abandonnés …) J’ai aussi profité que ce soit un jour Férié ( Mon mari ne travaillant pas les jours fériés : Youpiiii !! )
Pour pouvoir profiter à fond de cette journée et l’emmener avec moi pour >> manger >> balader >> manger encore … bref! >> Profiter sans culpabiliser.
L’établissement en question est le Mana Expresso
Voici la carte du brunch ( qui peut changer en fonction des arrivages, ou des dimanches )

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Comme vous pouvez le voir la Formule est à 17,50€ par personne ( ce qui me semble correct ) je tiens à préciser que tout est fait maison sur place par l’équipe de cet établissement.

Pour la carte vous avez le choix et vous pouvez choisir différentes choses :
Pour ma part j’ai pris un Jus Pomme || Carotte || gingembre || betterave ( super bon, et moins traditionnel que le basic jus d’oranges). Un Granola de Quinoa & Fromage blanc. Un Cappuccino avec un latte Art dessus.

(Pareil, pour moi cela me semble exceptionnel quand je vois des dessins sur les cafés comme une enfant qui découvre des bonbons, pour Ben c’est une chose normale que tout bon tenancier d’un Coffee Shop doit savoir faire).

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La soupe du jour Chou fleur au cumin, Chou { c’est mon mari} lui a prit les œufs cocotte de brioche & tartine à l’avocat
{ Généralement quand nous allons dans un établissement que nous ne connaissons pas, nous ne prenons pas la même chose pour pouvoir partager et ainsi goûter plus de choses. Est-ce que ça vous arrive aussi ? Dites moi que nous ne sommes pas les seuls à le faire?}

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Pour le gâteau j’ai décidé de sortir de ma zone de confort et de prendre le cheesecake spéculos. J’en suis généralement pas Fan et la grosse surprise : il était délicieux, surtout la base au spéculos croustillante un peu caramélisé.

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En fait j’ai tout aimé et j’ai vraiment passé un agréable moment.

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Les petits plus non négligeables: l’établissement est propre, Les toilettes sont propres,l’équipe est sympa.
C’est un Coffee Shop, vous n’êtes pas obligé de Bruncher vous pouvez juste venir pour boire un café et/ou manger une part de Gateau.
Niveau prix à l’unité >> L’expresso est à 2€ || le Cappuccino ou Latte à 3,50€ || le thé 4€ || le chocolat chaud 3,50€ || Le Chaï Latte 3,00€ || le jus pressé 4€.
Il y a le wifi gratuit et illimité. J’ai vu beaucoup d’étudiants y venir juste pour un Cappuccino et travailler sur leurs ordinateurs portables. L’équipe a refusé pas mal de monde car l’établissement n’est pas très grand, mais à aucuns moments elle a poussé pour faire consommer d’avantage ou demander de libérer la place pour d’autres ( et l’ayant déjà constaté ailleurs ) c’est un très bon point.
Voila j’espère que mon article vous a plu? N’hésitez pas à me le dire en me laissant un petit commentaire, ça fait toujours plaisir.

Voici l’adresse :

Mana Expresso
12, rue des Bernardines
13001 Aix en Provence.

Ouvert :

Mardi-Vendredi 8h/18h.
Samedi 9h/18h.
Dimanche 10h/17h.

Téléphone : 0782692723

Ils acceptent espèces & cartes bancaires

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