Crêpes et Pancakes | #GlutenFree #LactoseFree

Hello, 

Demain c’est la chandeleur et pour cette occasion j’ai décidé de vous re donner mes petites recettes que je vous avez donné il y a presque 1 an sur mon compte Instagram >> Vous pouvez d’ailleurs retrouver toutes mes photos Food avec pas mal de Recettes avec le Hastag #lespetitesrecettesdecristal . De plus en plus je re transcrirais et centraliserais mes petites recettes ici dans l’onglet  « recette » pour que ce soit plus facile aussi pour vous 😃

 

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Fan inconditionnelle de #Pancakes depuis des années… En ce moment je teste tout un tas de recettes depuis plusieurs années. Mais pas n’importe quel recettes depuis 2/3 ans maintenant des recettes #sansgluten et #sanslaitdevache !!
Cette recette de Pancakes sera donc sans gluten, sans lactose et aussi fou fou que cela puisse paraître sans œufs.
J’ai utilisé une recette que jusque là je n’avais jamais fais car jusque ici je n’imaginais pas des pancakes { ou crêpes d’ailleurs} #sansoeufs.
❌ATTENTION RECETTE DE FOU❌
❌HYPER SIMPLE & BONNE ❌
Pour environ une dizaine de pancakes => ❌Mélanger 320 gr de Farine #GlutenFree { j’ai mis : 180 gr de farine de Riz || 120 gr de farine de Maïs et 20gr de fécule de pomme de terre } >> Mais libre à vous d’utiliser de la farine normale ❌ Ajouter 80 gr de Compote de pomme #Bio ❌2 c. à café de sucre roux { Peut-être facultatif } ❌2 c. à café de levure chimique #sansgluten ❌ 1 pincée de sel ❌ et du lait végétal ici du lait d’amande #bio ❌ Jusqu’à l’obtention d’une pâte ni trop liquide ni trop épaisse ❌ Faite cuire dans une poêle des deux côtés et déguster .
❤️C’est juste une tuerie: bien aérer, des jolis petits trous partout ❤️ Bref !! C’est ma nouvelle super recettes #Healthy . { bon c’est la version 2015, bien qu’on soit 1 an plus tard en 2016 : cette recette à toujours autant de succès 😃}

Voici le résultat en photo.

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Voici maintenant ma recette de crêpes :

_Sans Gluten

_Sans lactose

_Sans sucre

_Sans beurre

Il y a par contre des œufs.

 

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Demain votre IG à du être inondé de photos de crêpes pour la chandeleur, jusqu’à peut être l’overdose
alors pour ne pas en remette une couche, je poste ce soir ma version 2015 de crêpes de la #chandeleur
Avec cette année une pâte à #crêpes #sansgluten || #sanslactose { donc #sanslaitdevache } || #sanssucres & #sansbeurre : OUI OUI C’EST POSSIBLE.

Ma pâte est composé :
❌300 gr Farine Mix Pâtisserie de la marque #Shär ❌ 50 de poudre d’amandes ❌ 6 œufs #bio de la ferme ❌ 1 litre 1/2 de boisson au lait de riz #bio { j’ai aussi ajouté du zeste d’oranges #bio . Je vous ai déjà dis que pour mes jus d’oranges le plus souvent je les prend non traité et Bio ce qui me permet de récupérer les zestes, les congeler et les utiliser plus tard pour les gâteaux ou ici les crêpes } Laisser reposer la pâte 1 heure ou plus ❌ Faites chauffer une poêle bien chaude et 1 puis 2 puis 3 … Jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte . Déguster comme vous le souhaitez 😋😋

Autre Variante :

300 gr de fleur de Maïs ❌ 300 gr de farine sans gluten ou de sarrasin ou de coco ❌ 6 œufs ❌ 2 litres de lait végétal ( peut être moins en fonction de la texture de votre pâte )

 

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N’hésitez pas à cuisiner avec vos enfants 😃

 

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Et Régalez-vous bien 😃

 

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Et vous ? Vous allez faire la chandeleur ? Avec quoi allez-vous manger vos crêpes ?

Merci de me lire 💋💋

13 thoughts on “Crêpes et Pancakes | #GlutenFree #LactoseFree

  1. Super merci pour les recettes :) je vais essayer les pancakes au plus vite :)
    Les crêpes j’aime la vrai recette et chez nous nous mettons mis lait mi bière 😉 ce qui permet qu’elles soient un plus légère

    Super pour toute ces astuces et ta bonne humeur 💋💋

    1. Ouiii c’était aussi la recette de crêpes que je fessais enfant.
      Des recettes de crêpes il y en a tout un tas. Des variantes c’est pas mal aussi 😃❤️
      Bonne dégustation

  2. Miam miam ces recettes donnent vraiment envie et je trouve que tu as toujours de merveilleuses idées pour des alternatives plus healthy et saines pour la santé! Bravo ma belle! Ma mère nous a fait une belle pile de crêpes aussi aujourd’hui, miam miam elles étaient excellentes :)

    Bisous ma belle!

    1. Oh!!! Merci c’est adorable❤️❤️ tu peux voir toute ma Food avec mon hastag : #lespetitesrecettesdecristal sur Instagram pour te donner des idées 😃 et je n’ai pas oublié la recette des financiers ça arrive très vite 💋💋

    1. Toutes les farines de la marque Schär sont sans gluten. C’est celle que j’utilise le plus souvent pour tout en pâtisserie et le lait de riz et effectivement plus léger et plus digeste. Il s’intègre avec tout notamment avec des Smoothies 💜💜

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