Flan caramel | Seb Multi Délices

Hello,

Vous avez été nombreuses à me demander mes recettes avec ma yaourtière Seb Multi Délices. Alors après les avoirs testés à plusieurs reprises voici les recettes. Vous pourrez retrouver les autres dans l’onglet : Recette Multidelices Seb

Faire ses yaourts ou ses crèmes desserts ne nécessite que peu de temps de préparation ainsi que peu d’ingrédients, et à force d’en réaliser ce sera un jeu d’enfant ✅ ( d’ailleurs c’est une activité que vous pouvez réaliser avec eux )

 

Recette Flan caramel | Seb Multi Délices 

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Pour 6 pots : 

( recette extraite du livret recette )

60 cl de lait

90 gr de sucre

10 gr de fécule de maïs ( Maïzena )

5 jaunes d’oeufs

2 feuilles de gélatine

caramel liquide ( faire revenir à feux doux dans une petite casserole 60 gr de sucre et attendre que le caramel se forme. Une fois Le caramel fait Le transvider sans attendre dans les pots )

 

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Réalisation

Mettre le caramel dans vos pots .

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide

Faites tiédir le lait à feu doux dans une casserole.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs tamisée et les jaunes d’œufs à la spatule. Verser dans la casserole et continuer sur feu moyen pour épaissir le mélange en remuant régulièrement. Ajouter la gélatine égouttée et malanger bien.

 

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Remplir d’eau le fond de la cuve, répartissez délicatement la préparation.

Selectionnez le mode 3 : desserts lactés

Régler le temps de cuisson à 20 minutes et couvrir les orifices vides avec les couvercles.

Laisser refroidir puis mettre au frais

Au moment de servir, passer un couteau pointu autour du pot et démouler le Flan.

 

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Régalez-vous

💋💋

 

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