Crème brûlée | Seb Multi Délices

Hello,

Vous avez été nombreuses à me demander mes recettes avec ma yaourtière Seb Multi Délices. Alors après les avoirs testés à plusieurs reprises voici les recettes. Vous pourrez retrouver les autres dans l’onglet : Recette Multidelices Seb

Faire ses yaourts ou ses crèmes desserts ne nécessite que peu de temps de préparation ainsi que peu d’ingrédients, et à force d’en réaliser ce sera un jeu d’enfant ✅ ( d’ailleurs c’est une activité que vous pouvez réaliser avec eux)

Crème brûlée | Seb Multi Délices

Ingrédients

20 cl de lait

1 gousse de vanille
3 oeufs entiers
3 jaunes d’ oeufs

100 gr de sucre

800 ml de crème liquide
sucre cassonade pour caraméliser

 

Réalisation

 

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez la gousse de vanille incisée dans la longueur et grattée.
Laissez infuser 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez au robot ( ou au fouet )  les oeufs, les jaunes d’oeufs et le sucre. Incorporez-y le lait parfumé, la crème liquide et mélangez.
Répartissez la préparation dans les pots, mettre de l’eau au fond de votre cuve et  couvrez les orifices vides avec les couvercles et faites cuire entre 40 minutes à 1 heure en mode desserts lactés programme 3.

 

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Nb: Si au bout de 40 minutes vous trouvez que la texture est trop liquide?

Prolonger la cuisson de 20 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frais pour plusieurs heures.

Au moment servir, mettre un peu de cassonade sur le dessus et à l’aide d’un chalumeau ( le mien acheté chez Action moins de 3€  ) brûler brièvement le sucre.

 

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Régalez-vous 💋💋

 

 

 

2 thoughts on “Crème brûlée | Seb Multi Délices

    1. Hello,

      Je me suis inspirée également de la recette de seb cependant j’ai modifié quelques trucs c’est à dire mettre moins de sucre et de creme

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