Cake pommes | Cannelle

Hello, 

 

Voici une recette simple pour le goûter :

Le cake aux pommes et à la cannelle 

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Ingredients
250g de farine
3 oeufs
150g beurre fondu
1 gousse de vanille
60g  de sucre
80g de vergeoise
1 cuil. à soupe de cannelle en poudre
sel
½ sachet de levure chimique
3 pommes

 

Réalisation

 

Préchauffez votre four a 180°C

Frendre la gousse de vanille en deux et récupèrer les grains.

Préparez les pommes, les éplucher et les couper en lamelles.
Battre les oeufs, les graines de vanille et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine tamisée ( vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ), la levure, et la cannelle

Disposez dans le moule à cake beurré et fariné ou comme je l’ai fais avec une feuille de papier sulfurisé ( pratique pour le démoulage ) mettre un fond de pâte à cake, puis les lamelles de pommes dessus. Mettre le reste de pâte à cake et enfin les lamelles de pommes

Saupoudrer le dessus d’un peu de sucre.

 

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Enfourner pour 40 – 45 minutes de cuisson.
Sortez le cake du four laissez -le reposer plusieurs minutes sur une grille de refroidissement, puis démoulez.

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Régalez-vous 💋

 

 

 

 

 

 

 

 

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