Crumble Pommes | Poires | Fruits rouges | Express

Hello, 

En ce moment c’est encore la saison des pommes et des poires, alors j’en profite pour réaliser une recette express facile et gourmande, un classique avec cette recette de crumble avec une pâte à crumble au bon goût d’amande.

 

Il me restait quelques fruits rouges au congélateur, j’en ai donc profité pour les utiliser et en mettre quelques uns au dessus.

Le petit + : En faire plus pour emporter les matins où je travaille. Hop hop hop … Un petit déjeuner gourmand à souhait.

 

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Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

4 pommes

4 poires

1 gousse de vanille

Quelques fruits rouges surgelés

Un peu d’eau

 

Pour la pâte à crumble 

100gr de farine

100 gr de poudre d’amande

100gr de sucre

100 gr de beurre mou

( préalablement sortit de votre frigo )

 

Réalisation

Épluchez les pommes et les poires, couper en petits morceaux et mettre dans une casserole avec un peu d’eau et une gousse de vanille fendue en deux quelques minutes ( environ 10)

{ Je fais exprès de ne pas ajouter de sucre car il y a déjà du sucre dans la pâte à crumble }

Enlever la gousse de vanille, gratter le milieu et ajouter le reste de vanille à la préparation.

 

Pour la pâte à crumble

Mélanger les 4 ingredients ensemble ( il faut que votre beurre soit mou c’est à dire sortit du frigo et non fondu, sinon votre préparation ne sera pas assez compacte.

 

Préchauffer votre four à 180°

 

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Mettre la préparation pommes/poires dans les ramequins, ajouter quelques fruits rouges surgelés puis le crumble par dessus en tassant bien.

 

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Mettre au four pendant 30 minutes.

À déguster tiède ou froid.

 

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Régalez-vous 💋

 

 

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