Salade pomme de terre || Saumon

 

Bonjour, 

J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui c’est salade fraîcheur avec des pommes de terre et du saumon fumé. Une recette simple, rapide et délicieuse.

 

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Ingrédients pour 4 personnes 

 

•600g de pommes de terre

•8 poignées de mâche

•4 tranches de saumon

•4 cuillères à soupe de fromage  blanc

•4 brins de ciboulette

•1 échalote

 

Réalisation 

•Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en grosses tranches. Placez les pommes de terre dans une grosse casserole d’eau salée. Faites cuire 20 Minutes

•Pendant ce temps, hachez les échalotes finement. Versez le fromage blanc dans un bol avec les échalotes et la ciboulette ciselée.

•Salez, poivrez, mélangez.

•Une fois les pommes de terre cuites, plongez les dans l’eau froide afin de stopper la cuisson.

•Dans le saladier, ajoutez la salade, les pommes de terre, le saumon et la sauce fromage blanc.

•Assaisonnez selon vos goûts.

 

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Régalez-vous 💋

 

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